Xavier Vignon
Une palette de couleur qui puise son inspiration des terroirs de la Vallée du Rhône.
Chacun des assemblages reflète une appellation rhodanienne et invite à découvrir la singularité des vins Xavier Vignon.
Côtes du Rhône
Vin rouge 2020/2021
Grenache, syrah, mourvèdre
Côtes du Rhône Vielle Vigne
Vieilles vignes - Vin rouge 2020/2021
Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault
Côtes du Rhône
Vin blanc 2023/2024
Viognier, grenache, picpoul, roussanne
Côtes du Rhône
Vin rosé 2023/2024
Cinsault, syrah, grenache, rolle
Châteauneuf du Pape
Vin Rouge 2020/2021
Grenache, mourvèdre, syrah, autres cépages (vaccarèse, counoise, muscardin, roussanne)
Châteauneuf du Pape
Vin blanc 2023/2024
Grenache blanc, clairette, roussanne, picpoul
Vacqueyras
Vin rouge traditionnel (ou nature sur demande) 2022/2023 OU 2023
Majorité de grenache, syrah, mourvèdre
Gigondas
Vin rouge 2019/2022
Majorité de grenache, mourvèdre
Vacqueyras Rosé (sur demande)
Vin rosé 2023
Majorité de syrah, grenache, mourvèdre
Crozes-Hermitage
Vin rouge 2021
100% syrah
Rasteau
Vin rouge 2021
Majorité de grenache, syrah, mourvèdre
Beaumes de Venise
Vin Rouge 2021/2022
Grenache, syrah, mourvèdre
Lirac
Vin rouge 2021/2022
Majorité de grenache, syrah
Beaumes de Venise Muscat
Vin doux naturel blanc 2023/2024
100% muscat petits grains
Beaumes de Venise Muscat
Vin doux naturel rosé 2023/2024
100% muscat petits grains
Beaumes de Venise Muscat
Vin doux naturel rouge 2023/2024
100% muscat petits grains
IGP Méditerranée
Vin rosé 2024
Cinsault, syrah, grenache
Vin de France
Vin orange Multi millésimes
Rolle, viognier
Vin de France
Vin rouge léger 2023/2024
Grenache, syrah, cabernet franc, colombard, viognier, merlot
Ventoux Nature (sur demande)
Vin Rouge 2023
Grenache, syrah
Ventoux
Vin rouge 2022/2023
Syrah, grenache, mourvèdre
Cairanne
Vin rouge 2020/2022
Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, marselan
Lirac
Vin Blanc 2025
Les expressions
Éditions limitées
Depuis toujours, le vin est associé à la notion de création et de temporalité de par l’assemblage mais aussi le vieillissement.
Comme une œuvre moderne, la collection Expression capture l’émotion de chaque vin et de chaque instant par l’énergie d’un trait et d’une heure précise.
Seize Heure Vingt
Châteauneuf-du-Pape Multi millésimes
Assemblage de 3 millésimes en Solera.
Majorité de grenache vieilles vignes, cinsault
Minuit
Châteauneuf-du-Pape 2016
Un 100% grenache tout en finesse.
100% Grenache
Sept Heures Dix Sept
Châteauneuf-du-Pape Multi millésimes
Assemblage de cépages noirs et blanc.
Grenache noir, mourvèdre, roussanne, grenache blanc et gris, syrah
Vingt Heures Trente
Beaumes de Venise Multi millésimes
Assemblage de 3 millésimes dont la syrah provient des parcelles les plus en altitude de l’appellation.
Grenache, syrah, mourvèdre
Quatre Heures Neuf
Rasteau Multi millésimes
Extraction intense avant fermentation.
Grenache, syrah, mourvèdre, carignan
Midi Deux
Côtes du Rhône 2016
Assemblage des meilleurs terroirs de la Vallée du Rhône.
Majorité de grenache, mourvèdre, cinsault, caladoc
Dix Heures Dix
Côtes du Rhône Multi millésimes
Assemblage de syrah du nord de la Vallée du Rhône et de grenaches du sud.
Grenache, syrah
Cinq Heures Cinq
Cairanne Multi millésimes
Vinification partielle en cuve en verre appelée Wine Globe.
Majorité de vieux grenaches, syrah
Quinze Heures Trois
Côtes du Rhône villages 2020
« Infusion » de cinsault assemblée avec le grenache et le mourvèdre.
Grenache, cinsault, mourvèdre
Onze Heures Une
Vin de France Multi millésimes
Assemblage de 10 terroirs et de 10 millésimes de la Vallée du Rhône.
Majorité de grenache, syrah mourvèdre, caladoc
Neuf Heures Sept
Côtes du Rhône 2020/2022
Assemblage de la quasi- totalité des terroirs du sud de la Vallée du Rhône, complété d’un faible pourcentage de vin de réserve.
Grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, marselan
Dix Huit Heures
Vin de France Multi Millésimé
Blanc de Noir Mourvèdre
Les innovations
LE VINARIUM®
Une méthode d’élevage unique.
Inspirés par le concept d’immersion des bouteilles de vin en mer, nous proposons un vieillissement où le vin remplace l’eau et les bouteilles laissent place aux barriques.
Au sein d’une cuve tronconique en bois de 7 000 litres remplie de vin (notre cuvée l’Extra), 5 barriques de 200 litres y sont immergées. Le vin qu’elles contiennent (notre cuvée l’Intra) profite ainsi d’un environnement d’élevage unique, sans aucune influence extérieure : 100% d’humidité, aucune trace d’oxygène et sous pression pendant plusieurs mois.
Ces deux cuvées INTRA et EXTRA, en version blanc et rouge, représentent une véritable ode à l’innovation dans l’histoire du vin Français.
Intra Blanc
Châteauneuf-du-Pape blanc Multi millésimes
Clairette, grenache blanc, picpoul, roussanne, picardan, bourboulenc
Extra Banc
Côtes du Rhône blanc Multi millésimes
Clairette, grenache blanc, roussanne, picpoul
Extra Rouge
Vin de France Multi millésimes
Grenache, syrah, mourvèdre, caladoc, viognier
Intra Rouge
Châteauneuf-du-Pape 2022
Grenache, Syrah et vignes de collection
Vieux Millésimes
Des assemblages issus de découvertes étonnantes, de trésors uniques et de millésimes soigneusement conservés et redécouverts.
Châteauneuf du Pape
1991
Majorité de grenaches issus de vieilles vignes
Fruits noirs & épices douces
Châteauneuf du Pape
1998
Majorité de grenaches issus de vieilles vignes
Fruits rouges
Châteauneuf du Pape
2000
Majorité de grenache, syrah, cinsault, mourvèdre
Bois de cade & fruits secs
Cornas
1996
100% Syrah
Fruits noirs & truffe
Cornas
2000
100% Syrah
Fruits noirs
Châteauneuf du Pape
1999
Majorité de grenaches issus de vieilles vignes
Fruits noirs & épices
Cornas
1997
100% Syrah
Olive noire & poivre
Cornas
1994
100% Syrah
Fruits noirs & olive
Cornas
2001
100% Syrah
Fruits secs & épices