Champagne Assailly-Leclaire et Fils
Brut Nature
Brut
Véritable reflet du terroir, cette cuvée 100% Chardonnay Grand Cru, très faiblement dosée en sucre, révèle le caractère vrai et la minéralité des "grands blancs" d'Avize. C'est un moment de dégustation unique à partager entre connaisseurs...
Cuvée Réserve
Brut Blanc de Blancs
Ce Champagne, micro-vignoble assemblé de 3 années différentes, exclusivement de cépage Chardonnay, vous assure une qualité pérenne et s’harmonise idéalement avec les moments forts que vous voudrez célébrer.
Cuvée Rosée
Brut Rosée
Ce Champagne rosé, assemblage composé de 87% de cépage Chardonnay Grand cru et de 13% de Pinot Noir vous comblera grâce à sa subtile finesse, à son exceptionnel fruité et son bouquet sans pareil.
Cuvée du Patron
Brut Blanc de Blancs
Forte de son image "la Cuvée du Patron", est un Champagne issu d’une seule vigne rigoureusement sélectionnée par le patriarche de la famille, ravi de partager avec vous ses racines, son amour du terroir et bien sûr un produit exceptionnel.
Cuvée Millésimé
Brut Blanc de Blancs
C’est dans une parcelle de plus de 60 ans que les raisins blancs minutieusement triés sont vinifiés dans le respect des valeurs et traditions pour aboutir à ce produit unique : le MILLÉSIME
Les Origines
Cuvée de Prestige (100% Chardonnay)
Cette cuvée de Prestige numérotée a fait l'objet d'une vinification particulière et intégrale en fût de chêne. Tirée à 300 exemplaires, "Les Origines" rend hommage aux principes familiaux et ancestraux du travail de la vigne. Vous l'aimerez lors d'un moment d'exception ou tout au long d'un repas raffiné.
Mongamin
100% Chardonnay Grand Cru
Créée pour son fils en 1938, par Maurice Assailly, le grand-père et fondateur de la Maison, cette cuvée "Mongamin", 100 % Chardonnay Grand Cru, a été élaborée dans le plus pur respect de la tradition familiale. Elle comblera de bonheur les grands instants de votre vie.
Ratafia
Ratafia de Champagne
Apéritif typique de la Champagne, ce Ratafia est élaboré à partir d’un assemblage subtil d’alcool et de moût de raisin. Il a été élevé plusieurs années en fût de chêne. Il fera le bonheur de vos apéritifs estivaux ou vous surprendra sur un foie gras, nature ou poêlé.